Articolo a cura di Roberto Ranieri pubblicato s… more
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Inspirational ideas: Talking Chestnuts
Sprouting of Sorghum (Sorghum bicolor [L.] Moench): Effect of Drying Treatment on Protein and Starch Features
Condividiamo questa nuova interessante pubbl… more
Piccoli passi verso un futuro sostenibile: il ruolo di Azienda Stuard
Articolo a cura di Mia Marchini e Marco Furmenti … more
Wholewheat bread: Effect of gradual water addition during kneading on dough and bread properties
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The use of red lentil flour in bakery products
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Sana alimentazione e sostenibilità ambientale
L’impegno di alcune aziende agricole ne… more
L’estate super hot dell’Azienda Stuard – Rivista Assaggiami Dicembre 2020
Centinaia di varietà di peperoncino nel podere … more
The “Pappa di Parma” integrated approach against moderate acute malnutrition
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A Comparative Study of Organic and Conventional Management on the Rhizosphere Microbiome, Growth and Grain Quality Traits of Tritordeum
Nuova interessante pubblicazione a cura di Gi… more
“Ascoltare” gli alberi fa bene anche a noi
L’articolo è stato pubblicato all’interno del… more
Articolo Carta del Mulino – Terra è Vita n. 3-2020
Sul numero 3-2020 del Settimanale dell’… more
European Food Research and Technology
Un interessante articolo relativo alla caratt… more
Presentazioni convegno “Grano duro in Emilia-Romagna: oltre la campagna 2019”
Relazioni presentate al Convegno “Grano duro i… more
Il pomodoro ieri, oggi e domani – il contributo della Stuard
Presentazione tenuta da Roberto Ranieri (memb… more