Roberto Ranieri will host the conference “Le nuove sfide e opportunità per la diffusione della pasta” at the roundtable “Sfide per la diffusione della pasta nel mondo: tra tradizione e innovazione”, at PastaTrend.
Open Fields @ Pasta Trend
Open Fields will be at Pasta Trend, The Great Pasta FairPasta Trend, from 2 to 5 April 2011, Bologna Fiere, pavillon 33 stand C74.
Roberto Ranieri interviewed on MARKUP
“Pasta Trend, Il Grande Salone della Pasta: un Salone dedicato alla filiera della Pasta Italiana, creato per dare una visione completa del know how di eccellenza della produzione italiana nel settore della pasta.
Read the interview. Italian text.
OPEN FIELDS
July 1st, 2010: Roberto Ranieri founds Open Fields.
The idea of the name is an insight of the agricultural system based on alliances among producers in much of Europe in the Middle Ages.