Open Fields al HGF Autumn Workshop 2019

Il prossimo HealthGrainForum Autumn Workshop 2019 sarà organizzato a Milano dal 2 al 4 dicembre 2019.

Nella giornata del 4 dicembre 2019, si terrà un seminario dal titolo “Sostenibilità e nutrizione“, organizzato in collaborazione con l’Università degli Studi di Milano, che si concentrerà sui seguenti argomenti:

  • EAT lancet: il ruolo dei cereali integrali nelle diete sostenibili
  • Tecnologia e produzione sostenibile di prodotti a base di cereali
  • Composizione nutrizionale e definizione di cereali integrali

Nell’ambito della Sessione II, Silvia Folloni terrà una presentazione dal titolo “Evolutionary populations for climate-resilient agricultural systems”.

Maggiori informazioni al sito internet dell’evento.