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Open Fields al Convegno “Un gusto ripieno di storia e ripieno di salute, la pasta ripiena in Emilia Romagna.”

Roberto Ranieri parteciperà come relatore al Convegno “Un gusto ripieno di storia e ripieno di salute, la pasta ripiena in Emilia Romagna.” che si terrà a Bologna il prossimo 9 Aprile. Durante la presentazione verrà discusso l’utilizzo delle farine nelle paste ripiene.

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