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Premio BakeryandSnacks per il Coordinatore del progetto HealthBread

Jan Willem Van der Kamp, coordinatore del progetto Europeo HealthBread, ha vinto il premio di “Personalità dell’anno 2014”, conferito dalla rivista Bakery and Snacks. Open Fields è orgogliosa di annunciarlo in quanto partner  di HealthBread, per il quale si è occupata del trasferimento tecnologico, della valorizzazione degli ingredienti e della successiva promozione dei pani ad alto valore nutrizionale.

La notizia sul Netherlands Organization for Applied Scientific Research (in inglese)
L’intervista a Jan Willem Van der Kamp sul Bakery and Snacks magazine (in inglese)

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