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Articolo Bio2 e Focus Grani Antichi – Rivista Agricoltura

Articolo Bio2 rivista Agricoltura

Focus Grani Antichi rivista Agricoltura

Sul numero 1/2 di Gennaio/Febbraio 2018 della rivista mensile della Regione Emilia-Romagna dedicata all’agricoltura è stato pubblicato un articolo sul nostro progetto BIO2. L’articolo, che racconta degli obiettivi, partner, primi risultati e prossimi step del progetto,  è inserito in una sezione di focus dedicata ai grani antichi.

Il focus è dedicato alla presentazione delle caratteristiche agronomiche di questi frumenti, dei diversi progetti mirati al loro recupero, conservazione e valorizzazione, delle regole per la commercializzazione; vengono infine riportate interviste ad esperti nutrizionisti, agronomi e giovani ricercatori.

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