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Le nostre pubblicazioni

Siamo molto attivi nella comunicazione dei risultati progettuali, sia con paper tecnico-scientifici che mediante articoli con taglio più divulgativo

Articolo convegno finale Bio2 Gazzetta di Parma

Pasta as vehicle of bioactive compounds: how technology can help to deliver high quality products – Alessandra Marti (DeFENS)

FSTPIII: programma scientifico, comunicato stampa e presentazioni

Il pomodoro riccio di Parma tra ricerca, sperimentazione e valorizzazione – Prof. Arfini